- Mettre un peu d'huile dans une poele
- Faire frire les oignons
- ajouter la viande hachee, et l'émietter
- mettre les épices et laisser revenir qq minutes
- laisser refroidir
PATE :
- Mélanger la farine, le sel et la levure en poudre
- Verser de l'eau jusqu'à obtenir une pate élastique
- Huiler les mains, et faire des boules de la taille d'un oeuf
- Etaler les boules, mettre de la farce au milieu
- Rouler pour avoir un long boudin
- Enrouler comme un escargot
- Laisser reposer qq minutes
- Etaler et faire cuire sur une poele anti adhesive