Recette marocaine : Minis chaussons aux dattes
Par dans Maroc
Ingrédients
Pâte:
-400g de farine
-1/2 verre d'eau tiède
-150 g de beurre
-50 g de sucre
Farce:
-350 g de dattes dénoyautées et coupées en petit dés
-1/2 c à café de cannelle
-2 c à s de miel
-400g de farine
-1/2 verre d'eau tiède
-150 g de beurre
-50 g de sucre
Farce:
-350 g de dattes dénoyautées et coupées en petit dés
-1/2 c à café de cannelle
-2 c à s de miel
Préparation
Mélanger la farine,le beurre,le sucre et l'eau.
Laisser reposer la pâte 30 mn.
Pendant ce temps là, mettre les dattes dans une casserole avec un peu d'eau et le miel jusqu'à obtention d'une purée,à la fin de la cuisson rajouter la cannelle et laisser refroidir.
Etaler la pâte,découper des petits disques à l'emporte-pièce et y déposer une cuillère de farce,
refermez les en forme de chaussons.
Faire cuire à four doux.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Bon appétit
Laisser reposer la pâte 30 mn.
Pendant ce temps là, mettre les dattes dans une casserole avec un peu d'eau et le miel jusqu'à obtention d'une purée,à la fin de la cuisson rajouter la cannelle et laisser refroidir.
Etaler la pâte,découper des petits disques à l'emporte-pièce et y déposer une cuillère de farce,
refermez les en forme de chaussons.
Faire cuire à four doux.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Bon appétit
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