Recette marocaine : Galettes au jus d'orange

Par Schaima dans Maroc

Ingrédients

-1 kg de farine
-1 verre à thé d'huile
-1 verre et demi à thé de jus d'orange
-1 verre et demi à thé de sucre
-3 oeufs
-2 sachets de levure chimique
-2 c à s de sésame grillé
-2 c à s d'anis grillé

Préparation

1- Dans une bassine, mettez l'huile, le jus d'orange, ajoutez les oeufs, mélangez bien, ensuite ajoutez l'anis, le sésame et le sucre.
2- Dans un grand bol, mettre la farine et ajouter petit à petit le mélange précédent. Pétrir le tout.
3- Etalez la pâte sur une surface fariné, coupez des tas à l'aide d'un emporte pièce rond et dentelé, et avec le bout des deux doigts pincer autour et au milieu pour lui donner un aspect troué.
4- Enfourner les galettes et cuire au four chaud pendant 15 à 20 min.





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