Recette marocaine : Biscuits aux noix

Par Schaima dans Maroc

Ingrédients

- 4 oeufs
- 750 g de farine
- 200g de beurre
- 200 g de sucre semoule
- une pincé de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de chocolat noir
- 500 g de noix

Préparation

Battez les blanc d'oeufs jusqu'à ce qu'iles devienent comme la neige, puis vous ajoutez le sucre la pincé de sel, la levure chimique et le beurre fondu après vous ajoutez la farine et vous melangez tous bien pour obtenir une pate homogène.
vous formez quatres boules de la pate que vous étalez chacune sur la plan de travail d'une epaisseur de 1 cm et vous la decoupez avec une piece ronde et vous mettez sur un plat de four huilé.
vous battez les jaunes d'oeufs et vous enduisez le dessus des gateaux avec un pinceau après vous l'enfournez.
après sa cuisson vous mettez le chocolat à fondre dans un bain marie et vous prenez une demi cuillère de chocolat que vous mettez sur le dessus du gateau et la decorez avec des de noix .





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