Recette marocaine : bourek au pomme de terre et viande haché
Par dans Maroc
Ingrédients
Selon les quantités de chacun :
- 1/2 kg de viande haché
- 1 gros oignon
- coriandre
- 2 gousse d'ail
- 3 pomme de terre
- sel
- poivre
- camoune
- poivre rouge(un peu)
- safran
- huile d'olive
- feuille de brick
Préparation
Pluché les pommes de terre et couper les en carré, les faire cuire a la vapeur ou a l'eau, dans une casserole haché les oignon l'ail et la coriandre les faire revenir avec de l'huile d'olive puis ajouter la viande haché une fois la viande blanchit et les pomme de terre cuit ajouter les pomme de terre couper e carré a la viande et ajouter toute les épices citez laisser revenir une fois la cuisson fini mettre le melange dans une feuille de brique et la fermer a sa facon.
Commentaires ou conseils
tres bon accompagner d'une salade et tres facile a realiser
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