Recette Crêpes marocaines farcies : cuisine marocaine

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Recette marocaine : Crêpes marocaines farcies

Ingrédients

ingredients pâtes 250 g de farine, sel, sucre, levure chimique ingredients farce: olives vertes denoyautées fromage (tranches) cacher râpé(mortadelle)

Préparation

préparation pâte: on met la farine. Ajoutez une pincée de sel de sucre pour donner la brillance à la crépe. Ajoutez ensuite la levure chimique préalablement trempée dans l'eau. On mélange le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogéne sans trous. On fait après de petites boules et on les étale ss les dechirer. Faites ensuite une pâte circulaire que l'on déposera sur la poêle chauffée. Laissez cuire juste le temps de prendre un peu et retirez la. Mettez ensuite sur le bord une couche de cacher une tranche de fromage et quelque olives. Roulez la pate et fixez la avec des cure-dents. Puis remettez à cuire à nouveau dans la poêle pour finir la cuisson.