Recette marocaine : tartare d'avocats au crabe

Par hninoucha dans Maroc

Ingrédients

Pour 4 personnes : * 3 avocats moyens * 8 batonnets de surimi(crabes) * 3 grosses cuillères à soupe de mayonnaise * 1 c.à café de paprika * 1 c. à soupe de jus de citron * sel et poivre  

Préparation

Eplucher vos avocats puis écraser-les dans un petit saladier à l'aide d'une fourchette en laisser transparaitre quelques petits morceaux. Ajouter à votre purée d'avocats les batonnets de surimi couper en petits morceaux, puis les 3 cuillères à soupe de mayonnaise, le paprika et le citron, le sel et poivre à votre convenance. Mélanger le tout. Disposer dans 4 assiettes la préparation en forme de demi ballon.

Commentaires ou conseils

vous pouvez remplacer le surimi par des crevettes.





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