Recette malienne : cervelle de singe confite aux webasperges

Par Mouloud sorcier dans Mali

Ingrédients

1 cervelle de singe 300 g d'asperge 16 g de moutakalé (je ne sais pas ce que c'est) 4 feuilles d'eucalyptus 250 g de lait de lait de vache 2 grosses cueillères de sirop d'erable un ordinateur et une clé usb   condiment au choix (sel poivre ketchup etc ..)

Préparation

bonjou a tous, je m'appele Magadou, apprenti sorcier malien, ensemble, nous allons decouvrir la recette de la cervelle de singe confite aux webasperges:  temps de préparation: environ 2 h 12 (voir plus) pour 8 à 4 personnes, deux si vous prenez la demi-portion (attention ! estomac fragile, intestin irritable, passez votre chemin) 1- après avoir passé l'après-midi dans la forêt equatoriale de bassi-ma -tété-ou, avec nos célèbres guides reputés de la region, et que vous avez pris la peine de vous munir d'une serbacane; qu'a la fin du parcourt, vous avez su approiser le singe hurleur et le tuer dignement, depucelez, pardon, depeucer le pour ne garder que la cervelle-ps: demander boubakar si vous n'y arrivez pas)   2- mettez la cervelle du singe hurleur dans le refrigérateur, recouverte de feuilles d'eucalyptus 2a- ps: vous remarquerez qu'il ne hurle plus 3-faire bouillir les asperges dans une marmitte et remuez-les de temps en temps avec la clé Usb 4-versez-y ensuite le sachet de Moutakalé (les asperges deviennent fluorescente, c'est normal) 5-allumer votre four, thermostat 6, à 200°c 6-Piler la cervelle du singe hurleur dans un mortier, rajoutez-y le lait. 7-malaxez le tout et enfournez le mélange 8- decoupez votre unité centrale en 4 parties à l'aide d'un couteau qui coupe tout (en vente seulement au Mali) 9- attention ! l'unité central doit etre salée avant d'etre enfourné 10-enfournez le tout 11- laissez refroidir les asperges (vous remarquerez qu'elles prennent tous un teint fushia) 12-rajoutez-y le sirop d'arabe...d'érable 13- pendant que le plastique fond délicatement sur la tete du singe hurleur, allumez vous une cigarette, le temps de cuisson est estimé je le rappele à 2h12 minutes. 14-sortir le tout 15-bonne appetit    





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