Recette libanaise : Knefi

Par Abou maisam dans Liban

Ingrédients

-semoule fine (500gr),
-beure(250gr),
-lait(1 tasse),
-1kg de mozzarella.

pour le sirop:

-1000gr de sucre
-1.5litre de l'eau
-20 gr de l'eau du fleure.

Préparation

il faut fondre le beure et le mélangé avec la semoule fine et la tasse su lait.
et après il fat la repauser 2 heures au enderoit froid.
quand en voie que c'est repausé eon met la patte dans le foure sous 200°c pour que la patte devient rouge après on l'enlève et on ajoute la mozzarelle en tranche et la renvèrse dans un autre moule pour que se soit la patte en haut et le fromage en bat, et la remet au foure, quand on voie que le fromage et fondu comme ça on peut la sortir.
après on prépart le sirop on fait fondr le sucre dans l'eau chaud on ajoutant l'eau du fleure et 7 à 10 gouttelette de citron et quand c'est pret on l'ajoute au dessus de la patte de knefi.

Commentaires ou conseils

et après on mange et bonne appetit





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