Recette pomme de terre au pois chiche : cuisine greque

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Recette greque : pomme de terre au pois chiche

Ingrédients

Ingredients: 1bol de pois chiche trempes la veille dans l'eau. 1kg de pomme de terre 2oignons. 2c.s d'huile. 3 gousses dail ecrasees sel 1/4de c.c de curry. 1/4 de c.c de gingembre 1/4 de c.c de piment doux 1/4 de c.c de cumin 1 litre d'eau

Préparation

Preparation: 1.- faire tremper les pois chiche la veille puis les eplucher. 2-laver les patates les eplucher et les decouper en des 3-eplucher les oingons,les laver ,les decouperen tranches puis les faire suer sur feu doux dans une cocotte 4-ajouter l(ail ,le sel le cumin le curry le gingembre les pois chiches les patates laiser cuir 30 mn 5-au moment de servir garnir de persil hache. bon appettit!!!