Recette egyptienne : Basboussa

Par Berytus dans Egypte

Ingrédients

4 oeufs
1/2 verre de sucre
1 verre d'huile pas trop plein
1 verre de semoule
2 sachets de levure chimique
1 verre de lait
1 verre de chapelure
1 verre d'amandes moulues


pour le sirop:
2 verres de sucres
2 verres d'eau

Préparation

Battre les oeufs avec le sucre, l'huile, la semoule, la chapelure.
Ajouter les amandes, les 2 sachets de levure et le lait.
Bien melanger le tout.

Mettre au four prechauffé mais pas trop chaud et laisser cuire a four moyen
une fois que le basboussa est cuit (il faut qu'il soit bien doré)le sortir du four et l'arroser de sirop.

Commentaires ou conseils

Vous pouvez y rajouter un zeste de citron ou d'orange ou un parfum(extrait de vanille...)





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