Recette egyptienne : Gebna Bida

Par zinouba dans Egypte

Ingrédients

2 litres de lait 4 boite de yaourt Nature  

Préparation

1.Faire bouillir le lait et laissez le refoidir. 2.Ajoutez les 4 boites de yaourt nature et couvrer le mélange avec un linge propre. 3.laissez férmenter pendant 1 heur.jusqu'à ce qu'il soit un yaourt 4.Metez un torchon déplié et propre dans une caserole et renversez le yahourt obtenu puis prenez les 4 bous du torchon et faite un neux très serré 5.faite le suspendre et laissez le 2heures pour filtrer.

Commentaires ou conseils

Vous allez obtenir un fromage fait a la maison, une grande quantité mais tres bon.





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