Recette comorienne : riz coco

Par abka003 dans Comores

Ingrédients

250g de riz 1 boite de lait de coco 1 baton de cannelle De l'huile Du sel

Préparation

Lavez le riz jusqu'a ce qu'il n y ait plus d'amidon. Verser un peu d'huile dans une marmite. Mettez le riz et la cannelle dans la marmite et faire revenir environ 2 min à feu max. Rajoutez le lait de coco et un peu d'eau, et baisser le feu à puissance moyenne, marmite couverte. Laissez le tout cuire, salez et remuez de temps en temps. Surveillez la cuisson, et ajoutez un peu d'eau si besoin est jusqu'à la cuisson du riz. Laissez environ 3min la marmite a feu très doux et sans couvercle après cuisson du riz. Et voila, ne reste plus qu'à déguster !! Bon appétit !





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