Recette comorienne : mkatche a foutcha
Par dans Comores
Ingrédients
- 6 oeufs
- 1.5 kg de farine
- 2 litre de lait de coco
- graines de sésame
- levure de boulanger
- sel
- beurre
Préparation
- dans le mixeur, incorporer les oeufs, la farine, le lait de coco et la levure
- mixer jusqu'à obtention d'une pates assez épaisse.
- laisse reposer la pâte 3 ou 4 heures de façon à ce qu'elle monte
- faire chauffer dans la poele un peu de beurre et mettre environ deux louche de pâtes, mettre dessus des graines de sésame et faire cuire la pâtes des deux coté à feu doux
Commentaires ou conseils
Servir chaud avec en accompagnement, une sauce tomate boeuf/ poivrons, du poulet au four, du poisson frit.....
Bonen appétit
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