Recette souadienne : brioche maza nadia
Par dans Arabie Saoudite
Ingrédients
500 g de farine 2 oeufs 100 g de sucre semouleun verre a the dhuile levure boulangere sel
Préparation
la moitie de la farine je met dedans la levure et l eau tiede je laisse doubler de volume lautre moitie de farine je met les oeufs le sucre et lhuile le zeste citron ou orange que je remelange a la 1 er pate je travail 8 mn de facon a faire penetrer lair a la fin je met du sel je laisse gonfler je la redegonfle trois fois de suite la 4 eme fois je letalle dans un plateaje la laisse gonfler je badigeone de jaune doeuf et je fais cuire 20 mn. bonne appetit vous me tites des nouvelles.
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