Recette algerienne : Gâteaux au fromage

Par Atika dans Algérie

Ingrédients

250gr de beurre ramolli
4 portions de fromage
2 c café d'extrait de vanille
1 verre de sucre glace
1 verre 1/2de noix de coco
200 gr de maizena
decoration confiture d'abricot
noix de coco

Préparation

1.Dans une terrine,bien travailler le fromage avec l'extrait de vanille.Incorporer le beurre ramolli,sans arrêter de travailler.Ajouter le sucre glce,la noix de coco,la levureet la maizena,jusqu'a obtention d'une pâte souple
2.Former des boules de la grosseur d'une noix.Les disposer sur une tôle,puis les faire cuire four préchauffé 160° pendant 15 20 mn.
3.Une fois les gâteaux cuits, les laiser refroidir,puis les napper de confiture d'abricots et les enrober de noix de coco.Présenter dans des caissettes.





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