Recette algerienne : Soupe aux lentilles (chorba 'dess)
Par dans Algérie
Ingrédients
- 100 gr de viande hachée.
- 1 Verre à eau de lentilles.
- 2 Cuillerées à soupe d'huile d'olive.
- 1 Carotte.
- 1 Oignon.
- 1 botte de coriandre (Qasbor)
- Poivre.
- Sel
- 1 Verre à eau de lentilles.
- 2 Cuillerées à soupe d'huile d'olive.
- 1 Carotte.
- 1 Oignon.
- 1 botte de coriandre (Qasbor)
- Poivre.
- Sel
Préparation
Mettez dans une terrine la viande hachée.
Ajoutez l'huile, l'oignon haché et la coriandre finement coupée.
Faites revenir le tout.
Entre-temps, versez de l'eau bouillante sur les lentilles et laissez gonfler quelques minutes.
Mouillez la sauce avec 1 litre d'eau.
Egouttez les lentilles et versez-les dans la sauce.
Coupez la carrotte en rondelles fines.
Ajoutez-les dans la sauce.
Salez, poivrez et saupoudrer de coriandre hachée.
Faites cuire jusqu'à cuisson des légumes.
Servez chaud.
Ajoutez l'huile, l'oignon haché et la coriandre finement coupée.
Faites revenir le tout.
Entre-temps, versez de l'eau bouillante sur les lentilles et laissez gonfler quelques minutes.
Mouillez la sauce avec 1 litre d'eau.
Egouttez les lentilles et versez-les dans la sauce.
Coupez la carrotte en rondelles fines.
Ajoutez-les dans la sauce.
Salez, poivrez et saupoudrer de coriandre hachée.
Faites cuire jusqu'à cuisson des légumes.
Servez chaud.
Commentaires ou conseils
Soupe Algérienne.
Les bons plans de Cuisine Orientale:
Retrouvez nous sur Facebook
A votre service
A Voir...
Les Recettes par Pays
Top cuisiniers
Partenaires : cuisine pas chere - trucs maman