- 250 gr de fèves sèches ou de févettes décortiquées.
- 250 gr de viande.
- 4 ou 5 Tomates ou 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates.
- 1 Oignon.
- 4 cuillerées à soupe d'huile.
- 1/2 cuillerée à soupe de paprika.
- 1 pincée de poivre noir.
- 1 Bouquet de coriandre.
- Sel.
Préparation
Coupez la viande en petits dés.
Ajoutez l'huile, l'oignon râpé, les tomates passées à la moulinette, le paprika, le poivre noir et le sel.
Mouillez avec 1 litre et demi à deux litres d'eau. (suivant la quantité de soupe désirée).