Recette algerienne : Olives vertes sauce piquante
Par dans Algérie
Ingrédients
Cuisson : 15 minutes
-500g d'olives vertes dénoyautées.
-1 petit citron.
-5 gousses d'ail.
-De l'Harrissa.*
-2dl d'huile soit 1 verre classique.
-Sel.
-500g d'olives vertes dénoyautées.
-1 petit citron.
-5 gousses d'ail.
-De l'Harrissa.*
-2dl d'huile soit 1 verre classique.
-Sel.
Préparation
Temps de préparation : 15 minutes
Dans un premier temps, piler l'ail avec l'harissa et délayer avec ½ verre d'eau puis cuire 5 minutes dans l'huile.
Ajouter les olives ébouillantées et égouttées ainsi que le citron entier fendu en croix.
Puis verser 1 verre d'eau et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
Dans un premier temps, piler l'ail avec l'harissa et délayer avec ½ verre d'eau puis cuire 5 minutes dans l'huile.
Ajouter les olives ébouillantées et égouttées ainsi que le citron entier fendu en croix.
Puis verser 1 verre d'eau et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
Les bons plans de Cuisine Orientale:
Retrouvez nous sur Facebook
A votre service
A Voir...
Les Recettes par Pays
Top cuisiniers
Partenaires : cuisine pas chere - trucs maman