Recette algerienne : Basboussa

Par Shahra dans Algérie

Ingrédients

-4 oeufs
-1/2 verre de sucre semoule
-1 verre d'huile
-1 verre de semoule moyenne
-1 verre de chapelure
-1 verre d'amandes moulues finement
-2 sachets de levure chimique
-1 verre de lait

pour le sirop, mettre 4 verres de sucre semoule+ 4 verres d'eau

Préparation

melanger tous les ingredients ensemble jusqu'a former un liquide onctueux, veerser dans un plat allant au four, et laisser cuire jusqu'a ce que la preparation soit bien dorée.une fois cuit, verser dessus tous le sirop jusqu'a absorbtion totale de celui ci sur le gateau

Commentaires ou conseils

ATTENTION: LE SIROP DOIT ETRE CUIT AVANT LE GATEAU DE FACON A CE QU4IL AI REFROIDIT QD CLUI CI EST CUIT
pour le sirop, le faire suire dans une casserole jusqu'a ce qu'il epaississe





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