Recette algerienne : brick viande hachée et riz basmati

Par aicha69200 dans Algérie

Ingrédients

450g de viande hachée      , 300g de riz basmati,      2 ou 3 oignons  ,  persil , poivre blanc, sel.

Préparation

couper les oignons en petit cube ainsi que le persil,  et mettre a chauffer dans une poele avec de l'huile, faire revenir le mélange oignons/persil  pendant 5 min et les assaisonné de poivre blanc et de sel . ajouter y la viande hachée et faire cuire le tout pendant environ 15 min.  en attendant faite cuire votre riz basmati dans un grand volume d'eau, quand celui ci et pret egoutté, rajouter le riz a votre viande hachée, rajouter une pincée de poivre blanc et de sel et cé enfin pret !!! il ne vous reste plu qu'à farcir vos feuilles de brick de la preparation que vous mettré a cuire dans une poele avec de l'huile bien chaude. bon appetit!!! saha ftourkoum à tous.





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