Recette boules de neiges(coco) : cuisine algerienne

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Recette algerienne : boules de neiges(coco)

Ingrédients

POUR LA PATE 1kg de farine 500g de beurre 2 cuillère à soupe de lait 250g de sucre 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique 4 oeufs Pour le décors Confiture abricot 1/2 verre d'eau sachet de noix de coco

Préparation

Dans un grand saladier mettre la farine ajouter le beurre fondue, la levure ,la vanille, le sucre et le lait. Battre les oeufs en omelettes et ajouter aux mélange. Faire des petite boules de la taille d'un litchies et mettre au four. Après cuisson laisser refroidir. Faire chauffer dans une casserole avec 1/2 verre d'eau la confiture. Trempez les boules dans la confiture, puis la coco.