Recette algerienne : mousli

Par salma dans Algérie

Ingrédients

4cuisses de poulet,2 grand oignon,1ail,1c de café de sel,1c de café de poivre noir haché,50g de beurre,1c de café de curcum,1c de café de tabel et carwiya,4pommes et 4tomates.

Préparation

bien mélanger avant tout le poivre,les 2grands oignons,le curcum,le tabel et carwiya,le sel et les cuisses(pour 1/2heure),puis réchauffez une poèle beurrée et versez tout le mélange dans cette poèle jusqu'à obtenir la couleur marron pour l'oignon et la couleur doré pour les cuisses.enfin,versez ce mélange dans un plat,y ajoutez de pommes(cuillés déja dans l'huile), les tomates tranchés, un peu de iklil et 1/2litre d'eau chaude et faire cuiellir tout cela dans le four pour une demi-heure. bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!





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