Recette algerienne : Tomates farcies au thon

Par zika dans Algérie

Ingrédients

De belles tomates, compter 1 par personne, thon à l'huile en boîte: la quantité dépend du nombre de tomates, 2 petits suisses, quelques câpres et olives vertes dénoyautées hachées, sel poivre, sauce vinaigrette à la moutarde, feuilles de laitues et olives noires.

Préparation

Couper le dessus des tomates, les épépiner, ôter un peu de chair que vous ajouterez coupée menue au mélange thon, petit-suisse, câpres et olives vertes hachées, poivre, attention au sel à cause des câpres qui sont salées, remplir les tomates de ce mélange, les poser sur un lit de feuilles de laitue assaisonnées à la vinaigrette- moutarde légèrement et quelques olives noires.

Commentaires ou conseils

Avec un morceau de pain, un fruit ou un laitage, c'est amplement suffisant quand on veut garder sa ligne!!!  Le nombre de tomates dépend de l'appétit de chacun.

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