Recette Gratin de pommes de terre au camembert : cuisine algerienne

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Recette algerienne : Gratin de pommes de terre au camembert

Ingrédients

Pour 6 personnes:2 kg de pommes de terre,125g de beurre,noix de muscade:1 pincée,poivre,sel,6 oeufs,2 boîtes de camembert,lait:250ml.

Préparation

Éplucher les pommes de terre,les couper en rondelles d'un demi cm et les cuire à l'eau salée,les tranches doivent rester intactes,les passer,les ranger dans plat allant au four beurré avec la moitié du beurre,couvrir avec le camembert en tranches puis verser dessus le mélange lait,oeufs,poivre,noix de muscade,sel et parsemer avec le beurre restant puis enfourner dans un four chauffé à 160° afin que les oeufs prennent et que le dessus soit doré.N'assécher pas le gratin.