Recette algerienne : gateau d'anniversaire facon nurhane

Par nurhane dans Algérie

Ingrédients

250g de chocolat noir ou au lait 130g de beurre 200 g de sucre en poudre 3oeufs 1/4 litre de lait 200g de farine 1 sachet de levure g garnir ce gateau il faut pour la creme : 250g de chocolat noir ou au lait et 175 g de creme fraiche

Préparation

dans un premier temps on fait fondre le chocolat au bain marie  on prend un recipient on met le beurre et le sucre et on fouette bien jusqu'a ce que le melange devienne mousseux ensuite on rajoute les oeufs un a un et le chocolat fondu et ensuite le lait rajouter la farine et la levure prendre un moule beurre y verser la preparation et faire cui 30minute au four a 180° et th 5  pendant ce temps on prepare la creme faire fondre le chocolat au bain marie et hors du feu ajouter la creme fraiche melanger et mettre au refregirateur pour qu'elle refroidisse et durcir un peu une fois le gateau cuit laisser refroidir couper le gateau en deux ou trois tranches et garnir de creme au au chocolat vous pouvez meme couvrir le gateau de cette creme et aspergez de petit bonbon ou de peiites boules en couleurs enfin a vous de vous puisque c'est un gateau d'anniversaire le choix est vaste

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