Recette algerienne : tarte aux pommes

Par nurhane dans Algérie

Ingrédients

250 g de farine
2 cuilleres a soupe de sucre en poudre
125 G de beurre
1/2 verre d'eau
800 g de pommes
Et une boite de compote de pommes

Préparation

melangez la farine avec le sucre rajoutez le beurre ramolli et malaxez avec les doigts.
Ensuite rajoutez le 1/2 verre d'eau et petrir la pate delicatement
Couvrir d'un torchon et laisser reposer 30 mn ensuite
Eplucher les pommes et les couper en petits des
Une fois la pate reposee l'etaler au rouleau ensuite la disposer sur un plat a tarte beurre
Piquez la pate avec la fourchette pourqu'elle ne gonfle pas.
Versez ensuite la compote et par dessus les carres de pommes
Saupoudrez de cannelle et de sucre roux
Faire cuire 40 minutes environ  à 200° TH -6

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