Recette algerienne : SALADE DE RIZ AU POIVRON ET AU THON
Par dans Algérie
Ingrédients
- 2 poivron rouge (grillés)
- 2 poiron vert (grillés)
- 2 poivron jaune (grillés)
- 2 gousses d'ail écrasées
- du sel
- 2.c.à.s. De jus de citron
- 4. c. à .s.d'huile d'olive
- 1 c. à .c de moutarde
- un grand bol de riz cuit
- ½ bol de petit pois cuits
- 2 c.à.c de persil finement haché
- une boite de thon de 132g
Préparation
laver les poivrons les faire griller .les mettre dans un sac plastique ,pour les éplucher facilement.
Les découper en lanieres et réserver.
Dans un saladier mélanger le riz cuit ,,le persil,les petits pois cuissent à la vapeur ,les lanieres de poivrons et la sauce.
Servir décorer avec des olives et du persil
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