Recette algerienne : Gateau a l'orange

Par samseghir dans Algérie

Ingrédients

8 oeufs.
200g de sucre .
8 cuillères à soupe d'huile
2 sachets de levure
200g de farine
1 jus d'une orange
Un zeste de 2 oranges Pour le sirop:
un jus de 3 oranges .
1 verre de sucre et 1 verre d'eau .

Préparation

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchir le melange. Ajouter l'huile, le jus et le zeste et terminer avec la farine et la levure. Continuez de remuer. Metre le tout au four dans un moule pendant environ trois quarts d'heure à feu moyen. Démouler puis arroser du sirop deja preparé .

Bonne dégustation.

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A consommer de préférence froid

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