Recette algerienne : tajine de viande aux pruneaux et oeuf
Par dans Algérie
Ingrédients
- 1kg de viande de boeuf
- 5 oeuf
- pruneaux
- oignon
- tomate
- concentré de tomate
- ail
- epices sel cumin poivre ras el hanoute piment secret mais selon le gout
Préparation
dans une cocote cuire l oignon rapé ajouté la viande coupe en grande morceau ajouter de l huile d olive laisser mijoter ensuite ajoute du concentré de tomate et la tomate rape mettre les epices ajouter de l eau fermer la cocote pour que la viande soit tendrepdt 30min .
a part faite venir a la vapeur les pruneaux et les cuire les oeuf a l eau.et le tour et jouer...
pour la deco prendre un tajine mettre les morceau de viande ajouter la sauce les pruneau autour et les oeuf coupe en deux autour de la viande puis ferme le tajine recette tipiquement algerois .
Commentaires ou conseils
madame et monsieur facile et suculant a vous de jouer
Les bons plans pour équiper votre cuisine
Les bons plans de Cuisine Orientale:
A découvrir
Retrouvez nous sur Facebook
A votre service
Les Recettes par Pays
Top cuisiniers
Partenaires : deguisement - deco table - decoration mariage - cuisine pas chere - recette de cuisine - trucs maman - Notre cuisine - Recette de cuisine - Skyblog -