Recette algerienne : BOURAK A LA VIANDE HACHée ET FORMAGE
Par dans Algérie
Ingrédients
1 tomate
2 oignons
10 feuilles de bourak
1/2 kilos de viande hachée
10 formages en tranche de préfences au chédar
4 pommes de terres
sel poivre cumin
Préparation
épucher les pommes de terre et les laver et couper en 4 les faire cuire a l eau salée pendant que les pommes de terre cuit preparer la viande laver l oignon et la tomate rapé l oignonet la tomate . Dans une poele a feux doux mettre l oignon laisser cuire pendant 10 min ensuite rajouté la tomate at le sel et le poivre cumin laisser pendant 10 min et ajouté la viande haché at cuire la viande hachée pendant 20 min envrion.
ensuite faire une puré avec les pommes de terre metre du beure et un oeuf dans la puré laisser refoidri la viande hachée
prendre 1 feuille de brik poser une cuilère de puré ensuite mettre un formage et poser une cuilére de viande hachée au dessous ensuite ferme la feuille et laisser dorer quelque minute dans une poele a l huile bouillante
Commentaires ou conseils
facile et pas beaucoup de temps tres bon
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