Recette algerienne : mchouak

Par najet dans Algérie

Ingrédients

la patte 500g de margarine astra ou beurre 3jaunes d'oeufs 1 sachet de levure+1 sachet de sucre vanille 1 verre et 1/2 de sucre glace 1 grosse poignet d'amande moulu le garnissage 500 g de cacahouhete moulu moyennement environ 800g de farine

Préparation

melanger le beurre ou la margarine +le sucre ajouter les 3 jaunes d'oeuf+le sucre vanille +la levure et enfin les amandes bien moulus ajoute de la farine jusqu'a l'obtention de patte ferme. former des boules plonger dans les blanc d'oeus mis à part ensuite dans les cacahouétes et placer sur un plateau de cuisson et faire cuire a 150°C  

Commentaires ou conseils

ASTUCE: ne trouer les boules q'aprés les avoir mis au four quelques minutes aprés  





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