Recette algerienne : Brick Poulet-Champignons
Par dans Algérie
Ingrédients
- 3 escalopes de poulets
- une petite boite de champignons émincés
- du gruyère rapé
- 1 oignons
- 1 échalotte
- du persil
- Un paquet de 10 Feuilles de brick
Préparation
Emincés les escalopes de poulet, les faire revenir dans un peu d'huile avec l'oignon finement couper ajoute un peu d'eau et laisser cuire.
En même temps faire revenir les champgnons avec l'échalotte, dans un peu de beurre.
Une fois le tout cuit, mélanger le tout, ajouter un peu de persil.
Prendre une feuille de brick y déposer une poignée de gruyère rapé avec une bonne cuillère à soupe de la farce, fermer la feuille de brick.
Et faire frire les feuilles de brick.
Commentaires ou conseils
Délicieux et "bourratif".
S'accompagne très bien d'une salade.
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