Recette algerienne : Brick crevette féta
Par dans Algérie
Ingrédients
- 200g Crevettes décortiquées
- Féta
- 2 Echalottes
- 1 Oeuf dur
- Persil
- 8 feuilles de brick
Préparation
Couper les crevettes en deux, les échalottes très finement et couper l'oeuf dur en huit. Saler et poivrer les morceaux d'oeuf. Mélanger le persil avec les échalottes.
Mettre dans une feuille de brick une cuillère à soupe de crevettes, une tranche fine de féta, une cuillère à café du mélange échalottes-persil et un morceau d'oeuf dur. Refermer la feuille de brick.
Et faire frire les feuilles de brick.
Commentaires ou conseils
Les feuilles de brick aux crevettes-Féta se mangent aussi bien chaudes que froides. Elles s'accompagnent très d'une salade.
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