Recette afhgane : la brioche

Par nica dans Afghanistan

Ingrédients

2kg de farine 3 oeufs 4c à soupe de levure de biére 1l de lait tiéde zeste de deux citron plus 1c a soupe de vanille en poudre 1 verre d'huile 1 verre et demi de sucre

Préparation

battre les oeufs et le sucre jusqu'a blanchissement ajouter alors l'huile et le lait puis la farine et la levure bien mélanger le tous laisser levé pendant au moins 1 heure rabésser la pate la mettre dans des moules a cake preallablement beurrer laisser monter une demi heure les badigeonner d'oeuf puis enfourner dans le four prealablement chauffer laisser cuire jusqu'a ce qu'elle devient marron

Commentaires ou conseils

une fois la pate et préte on a l'impression qu'elle est liquide ne pas rajouter de farine sinon elle ne sera pas légére





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