Recette algerienne : Beignets italiens
Ingrédients
250 g de farine
2 cuieres a soupe d'huile
1 cuiee a soupe de sucre
1 oeuf 1 pincee de sel
2 cuieres a soupe de levure de boulanger
lait
vanille
zest de citron
confiture
2 cuieres a soupe d'huile
1 cuiee a soupe de sucre
1 oeuf 1 pincee de sel
2 cuieres a soupe de levure de boulanger
lait
vanille
zest de citron
confiture
Préparation
dans un verre metter la levure avec le lait tiede et laisse lever .mettre dans une terine la farine l'huile , l'oeuf ,sucre , sel et la levure lever et le zest de citron bien petrir et laisser reposer 1/2 hure .puis petrir une 2 eme fois et laisser lever 1/4 heure .puis etaler la pate et couper avec un bol et laisser lever une dernierre fois .frire les beignets quand ils sont dores les enlever les passer au sucre cristalise +la vanille et avec une ceringue metter de la confiture dedans.
